“悠悠万事，吃饭为大。”三餐烟火承载民生温度，餐桌安稳关乎民心福祉。二季度以来，中百集团仓储超市紧扣群众消费需求，坚守民生企业初心，坚持“堂食中餐+技能提升”双轮驱动，深耕便民场景、夯实服务本领、严守安全底线，实现经营质效与市场口碑双向提升。

　　在社区便民服务上，中百仓储超市聚焦市民三餐“烟火气”，持续优化餐饮业态，打造群众身边的“暖心食堂”。5月底，越秀国金店引入武汉风味中式快餐品牌“大食福”，明堂亮食与地道热菜，解决居民就近就餐难题。江夏中百广场店立足“您身边的爱心食堂”，打造“中百小厨”自选业态，推出莲藕排骨汤、时令鲜蔬等50余种荤素菜品、汤品甜点，适配全年龄段消费需求。

　　每到就餐时刻，门店客流旺盛、消费火爆，不少市民到店就餐、打包选购。门店聚焦老年、行动不便群体，优化适老化服务，主打清淡营养菜品，依托“超市+堂食”融合模式，放大便民集聚效应，构建一刻钟便民生活圈，让商超烟火气温暖百姓日常。

　　为破解传统经验化制作的短板，中百仓储超市针对性开展鲜食加工专项培训，邀请专业面点师现场授课，采用“讲解+实操”模式，规范油条、手工蒸煎饺等热销品类的制作手法，明确腌料配比、油温火候、翻炒手法等操作标准，有效提升一线员工专业能力，实现鲜食产品品质可控、安全稳定，为门店鲜食经营夯实人才基础。

　　中百仓储超市牢记食品安全民生底线，严格落实“四个最严”要求，全链条管控食材采购、加工、售卖环节，推行源头直采、全程溯源、定时抽检机制，坚决守护群众“舌尖上的安全”。结合夏季消费特点，帮扶南湖店等门店落地堂食业态，重点推广应季熟食、卤味拼盘、即食烘焙等品类，突出“便民+烟火气”场景化打造，持续焕发门店经营活力。

　　下一步，中百仓储超市将紧跟消费市场需求与时令变化，持续优化优质供应链，升级核心商品品质，细化惠民营销与顾客服务。同时深耕便民烟火场景，完善适老化、常态化便民服务，固化提质经营成果，以优质商品、暖心服务守护百姓三餐四季，彰显民生企业责任担当。